一种小球藻浓缩液的制备方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201410713445.4 （22）申请日 2014.11.29 （71）申请人 黄南概;林国友;罗生芳

地址 530008 广西壮族自治区南宁市西乡塘区双定镇居民组12号

（10）申请公布号 CN104450523A

（43）申请公布日 2015.03.25

（72）发明人 黄南概;林国友;罗生芳

（74）专利代理机构 广西南宁汇博专利代理有限公司

代理人 郭平香

（51）Int.CI

C12N1/06;

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种小球藻浓缩液的制备方法

（57）摘要

本发明提供了一种小球藻浓缩液的制备方

法，其特征在于，包括以下步骤：（1）用水把小球藻洗净，放入匀浆机中，加入小球藻重量1-3倍的水，高速匀浆搅拌，制成小球藻匀浆，补充水分，使得料液比为1:5-10；（2）加入碱性蛋白酶，并调整小球藻匀浆的pH为9-10；（3）加入氯化钠，使小球藻匀浆中钠离子浓度为1mol/L；（4）在50-60℃温度下搅拌3-4小时，

使小球藻在自身酶系辅助外源酶的情况下实现酶解；（5）所得小球藻水解物，经离心分离得上清液，上清夜经浓缩、灭菌后制成小球藻浓缩液。本发明利用小球藻自溶特点辅助外源酶对其自身进行酶解，所获得的小球藻浓缩液附加值高，可作为一种辅料添加至保健饮料或其他食品中，营养丰富。

法律状态

法律状态公告日2015-03-25 2015-03-25 2015-04-22 2015-04-22 2017-08-29

法律状态信息

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

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实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

权利要求说明书

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说明书

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