法律分析：办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。 去医院体检后，一般2－3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》 第三十九条 医疗机构发现确诊病人、病原携带者时，应予以隔离治疗，隔离期限根据医学检查结果确定；对疑似病人，确诊前应在指定场所单独隔离治疗；对医疗机构内的病人、病原携带者、疑似病人的密切接触者，应在指定场所进行医学观察和采取其他必要的预防措施。
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