冰糖炖雪梨是一种很不错补肺类的食物，现在我们就一起来了解一下冰糖炖雪梨的做法吧，冰糖炖雪梨可是特别天然的药用汤类。
1.冰糖炖雪梨的功效
1）中医认为雪梨是一种性凉，味甘的一种水果，有很好的润肺作用、可以化痰、也可以止咳、冰糖炖雪梨有很好的清热、解毒等功效，冰糖炖雪梨可以生食，也可以榨汁，也可以用冰糖炖雪梨来炖煮或熬膏。
2）冰糖炖雪梨对于肺热咳嗽和老年咳嗽或者是一些支气管炎等症有很好的食疗作用，冰糖炖雪梨对于感冒咳嗽的治疗效果比较。可以润肺止咳。
2.冰糖炖雪梨的做法
1）冰糖炖雪梨的材料：雪梨一个，冰糖适量
2）冰糖炖雪梨的做法
（1）先把雪梨清洗干净，然后把顶切下来，然后再用小刀把雪梨的心给挖出来，然后再把冰糖放进雪梨里面。
（2）然后再放进碗里，加上少量的水，然后再隔水蒸煮一小时就可以吃了，可以连肉汁一起吃掉。
（3）我们在选择冰糖的时候是最好选择黄色的冰糖，这样吃起来是治疗效果是会更好一些。
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