生活中很多人都吃过石斛，但他们所吃的石斛多是经过加工的干品，人们对新鲜石斛了解并不多，有很多人还不知道新鲜石斛应该怎么吃？其实它也有多种不同的食用方法，接下来我会做这方面的介绍，能让大家知道新鲜石斛怎么吃最好。
1、直接吃
新鲜石斛是能直接吃的，在直接吃的时候可以用清水把它洗净，再把它切成段状，直接把它放在嘴里慢慢嚼碎咽下去，就能品尝到新鲜石斛的诱人滋味，而且能尽可能多的把新鲜石斛中的营养吸收，另外直接吃新鲜的石斛还能起到一定的降温作用，它能让人们体温尽快恢复正常。
2、榨汁喝
新鲜石斛还能用来榨汁喝，在用新鲜石斛榨汁的时候可以把它洗净，以后切成段再准备一个雪梨，把它消掉果皮，去掉果核以后也切成块，把它们一起放在果汁机中，加适量清水榨出果汁，取出以后加蜂蜜调味，调匀以后就能直接喝。
1、泡水喝
新鲜石斛能用来泡水喝，在用它泡水喝的时候可以把新鲜石斛用清水洗净切成段状，然后用刀背把它拍散，再放到干净玻璃杯中，加入90度左右的开水冲泡，浸泡3~5分钟以后可取出汤汁饮用，泡好后的汤汁中还可放适量冰糖或蜂蜜调味，那样会让它泡出的水口感更好。
2、煲汤喝
新鲜石斛还能用来煲汤喝，再用新鲜石斛煲汤的时候，需要提前把新鲜石斛洗净拍散，然后准备适量排骨或者鸡肉，把它们洗净以后剁成段，直接放在汤锅中，再放入适量葱姜和足量清水加热烧开后用中小火把它们一起包煮成汤，煮好以后加少量食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了新鲜石斛的食用方法，能让大家知道新鲜石斛应该怎么吃，也能让大家掌握它的烹调技巧，以后大家再想吃新鲜食物时就可按上面介绍的这些正确方法去做。