西红柿是人们在日常生活中经常会吃的一种美味蔬菜，它也可以当水果供人类食用，能为人体补充丰富营养，那么西红柿和番茄有什么区别呢？两者之间有什么不同呢？今天我会对西红柿和番茄做详细介绍，能让大家对他们有更深入的了解，也能让大家知道西红柿怎么吃最好。
1、西红柿和番茄没有区别，因为西红柿的学名就叫番茄，它是茄科植物的一种属于番茄薯是一年生或多年生的草本植物，它能结出类似于球形的果实，成熟后果实会变为红色，在中国北方有大面积栽培。
2、西红柿和番茄属于同一种植物，两者之间没有什么不同，但它们营养价值提高人们吃了它以后，能吸收丰富的番茄红素和多种维生素与氨基酸，而且能吸收一些果酸，可开胃消食，促进消化，能提高肠胃消化功能，并能提高身体抗衰老能力，经常食用能延缓衰老。
1、大家看过上面介绍知道西红柿和番茄没有区别以后就能放心食用，他们不过在吃西红柿的时候也要掌握它的正确吃法，西红柿自然成熟以后直接吃特别好，可以用开水把它烫一下，去掉它的表皮，然后直接吃它的果肉，也可以把它切成块状以后加适量白糖调味以后再吃。
2、西红柿不但能直接吃，还可以制成番茄酱当做调味料来吃，也可以与鸡蛋搭配在一起炒着吃，更可以用来做汤喝，特别是在熬煮汤底的时候，放入适量的西红柿，能让做好的汤底更稠而且带有西红柿的酸甜滋味会感觉汤底特别好吃。
看过上面对西红柿做的详细介绍后，大家能知道西红柿和番茄没有什么区别，它们根本就是同一种蔬菜，不过这种蔬菜营养价值极高，食用功效极为出色，大家在平时生活中可按正确方法食用它，食用后能美容也能抗衰老。