凤梨其实和我们常吃的菠萝差不多，只是，类别不一样。从凤梨 根茎或者成熟的果实中萃取出来的凤梨酵素，是一种蛋白酶，在食品和医疗等行业都有运用。凤梨酵素的作用很广，不过，在饮用的时候，一定要注意凤梨酵素的副作用。
1、可以促进消化
凤梨酵素不论在合种ph环境中，都不会丧失活性，在胃里或者肠道里面，凤梨酵素的存在可以帮助消化各种蛋白质丰富的食物。因而，凤梨酵素又被运用为消化酵素，用来替代胃蛋白酶或者胰蛋白酶，帮助消化吸收蛋白质。
2、可以抗炎消炎
凤梨酵素中含有大量的蛋白酶，可以抑制炎性细胞的产生，还能够阻断发炎的途径，阻止细胞出现炎症反应。因而，在出现肌肉酸痛的时候，服用凤梨酵素可以有效缓解肌肉内部的疼痛。同时，凤梨酵素还可以用于缓解关节炎带来的疼痛。
3、可以预防癌症
凤梨酵素中含有两种抗癌因子，一种能够阻止细胞的癌变，减少癌细胞的生成，另一种可以让免疫系统功能增强，让其迅速找到已经癌变的细胞，并将其杀死。同时，凤梨酵素还能够提升免疫细胞的免疫功能，增强身体抵抗癌症的能力。
凤梨酵素的功效极大，喝凤梨酵素对人体各个器官都有好处。不过，凤梨酵素的副作用同样需要引起注意，有的人喝了凤梨酵素之后，可能会出现腹泻和经血量过多的现象，建议不要在经期饮用，肠胃不好的人更不宜饮用，以免给身体带来危害。