鱼胶大家都听说过，知道它是一种名贵的养生食材，它能滋补强壮身体，也能延缓衰老，而且能美容养颜，据说这种食材还有明显的养胃作用，能预防胃溃疡和胃炎，也能提高肠胃消化功能，那么鱼胶对人类的胃到底有哪些影响呢？平时它怎么吃才能养胃呢？
1、鱼胶是用鱼的鳔制成的一种食材，它含有多种天然活性成分，使用以后可以促进胃肠黏膜再生，能提高胃肠消化功能，同时它还能缓解人类的脾胃虚寒和胃部胀痛，对维持人类胃部健康有很大的好处。
2、鱼胶还能修复受损的胃粘膜，能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，人们使用它以后，在胃中能形成明显保护层，经常食用可以预防胃炎和胃痛，也能降低胃溃疡的发病率。
3、鱼胶对进入人体的酒精和一些药物还有明显分解作用，它能减少酒精和药物，对人类胃部的伤害，能防止酒精中毒，也能阻止药物对胃黏膜造成损伤。
1、鱼胶和西洋参搭配在一起煲汤养胃效果特别好，在需要的时候可以准备鱼胶20克，西洋参适量，新鲜的猪瘦肉150克，半准备好的鱼胶，提前用清水浸泡几小时，再报西安，三克收入全部洗净，瘦肉要切成块儿了，然后把所有食材一起放到炖锅中，加入足量清水加热烧开再炖一个小时出锅前加食用盐调味就可以。
2、鱼胶和枸杞子搭配在一起煮粥喝，也能起到明显养胃作用，在做的时候需要准备，鱼胶20克，枸杞子十克，大米一百克，陈皮适量。把准备好的橙皮切成细丝，大米淘洗干净鱼胶，提前用清水浸泡，泡好以后也切成丝状，然后把它们与淘洗干净的大米一起放到锅中，加热煮开再煮制成粥，等锅中的粥变得软糯粘稠以后取出加白糖调味即可食用。