1、食材：豆角切段，叉烧切片。
2、配料：蒜蓉，拍碎。
3、豆角飞水。
4、过冷河。
5、锅里下油，加入蒜蓉，爆香，加入适量的盐，翻炒蒜蓉。
6、加入豆角。
7、加入适量的酱油，翻炒。
8、盖锅3分钟。
9、将豆角装起备用。
10、将叉烧炒热，只需要加入适量的糖和酱油翻炒。
11、加入豆角，翻炒均匀。
12、装盘享用。