洋葱怎样切

发布网友发布时间：2022-03-17 08:22

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懂视网时间：2022-03-17 12:44

洋葱切成方块的方法：

洋葱剖半后，平切二刀。

(如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀)

接着横切洋知葱

横着切完后，在直切如视频所示

很轻松就把洋葱切完了

热心网友时间：2022-03-17 09:52

一、顺纹切：
洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。
二、逆纹切：
与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒。
三、切小丁：
切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!这样小丁就切出来了。

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