怎样炸带鱼？

发布网友 发布时间：2022-03-06 04:10

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热心网友 时间：2022-03-06 05:39

方法/步骤

带鱼洗净切段放花椒。

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加入盐、料酒，拌匀，腌制一个小时。

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将鸡蛋打散，备用。

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将腌制好的带鱼粘上一层面粉。

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锅放油烧六成热，带鱼裹上蛋液下锅。

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中火炸至两面金*。

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捞出，装盘即可。

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热心网友 时间：2022-03-06 06:57

干炸带鱼做法：带鱼洗净切段，打花刀，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，耗油，料酒，花椒粉，五香粉，姜丝，葱片腌制；腌制好的带鱼沾淀粉下锅炸，炸成金黄，可以复炸更酥脆。

热心网友 时间：2022-03-06 08:32

带鱼它烹饪起来的味道非常的不错，而且我们可以用带鱼制作出不一样的美食，那么怎样炸带鱼？首先需要把大鱼给清理干净，把大鱼给切成段之后再用一些调味品把它给腌制一下，接下来我们可以过上一层生粉，我们在锅里面放入一些油，然后把带鱼放进去，进行炸制，把它炸至金黄之后就可以捞出来。我们就可以把它放入到我们的碗中，再放入一些辣椒进行烹饪，除此之外，我们还可以进行卤带鱼，卤带鱼的味道也是非常的不错，而且深受大家的喜欢。

热心网友 时间：2022-03-06 10:23

带鱼洗净切去头尾，切块放盘中，放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒，抓拌均匀，腌制30分钟，锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的带鱼块，油炸3分钟，炸至带鱼变金*，捞出炸好的带鱼，装盘，完成

热心网友 时间：2022-03-06 12:31

1.将带鱼洗净，剪去头尾，将内脏、黑膜以及血污清洗干净
2用剪刀剪成段；并用厨房纸巾吸干水分，注意鱼肚内的水分也要擦干净

3
撒足量的食盐、五香粉抓匀；再倒入葱段、姜丝充分抓匀

4放在透气的滤箩里晾干表皮5炸之前将带鱼段两面裹上生粉
6又香又酥的干炸带鱼怎么做
油锅加热后，小火炸至微黄捞出

热心网友 时间：2022-03-06 14:56

主料

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带鱼2条
辅料
面粉
20克
调料
食盐
5克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
花椒
3克
料酒
15毫升
生抽
5毫升
胡椒粉
3克
干炸带鱼的做法
1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2.然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

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4.炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)
5.中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份
6.摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼