新鲜的海鲜和冷冻的哪种好

发布网友发布时间：2022-03-07 16:39

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热心网友时间：2022-03-07 18:08

一：为什么鲜活海鲜不一定比冷冻海鲜好？那些鱼虾蟹贝捕捞之后，经过一路运输和颠簸，流通到水产市场，看似鲜活，其实在它们脱离自身生长环境的时候，就开始算断食了，接下来就靠不断消耗自身的脂肪养分了，甚至有些无良商家，为了让那些奄奄一息的水产品看起来更“活跃”，偷加一些“料”，这就严重脱离了消费者本身的诉求，甚至威胁到身体健康！
冷冻”海鲜的优势
一：蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使嘌呤物大大降低，所以吃这类的海鲜不会痛风。二：原汁原味的保持了海鲜的鲜美度。它们在野外觅食的时候就被捕捞上来，绝对新鲜。
经过低温急冻，最大限度的保证了海鲜的品质，经解冻后，能呈现出鲜活的口感和充分的营养！新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好！

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