丝瓜除了炒着吃，还有哪些简单的做法？

发布网友 发布时间：2022-03-06 19:39

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热心网友 时间：2022-03-06 21:08

引言：丝瓜是一种很常见的蔬菜，而且营养价值丰富，我们平常都喜欢把丝瓜削皮之后炒着吃，但丝瓜除了炒着吃还能够做成很多种其他的美食。丝瓜中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，钙，维生素等营养物质跟其他的食材结合起来，更能够增加丝瓜的口感和风味，今天教大家如何用丝瓜制作不同的美食。

一、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜可以做成丝瓜鸡蛋汤，需要准备丝瓜，鸡蛋，葱等食材。锅中烧油油热后先下入葱花爆香，然后把切成条状的丝瓜倒进去翻炒，炒到丝瓜变软就加入适量清水，水开了之后把鸡蛋打在碗里搅散，再顺着锅边倒进去，倒入的鸡蛋液迅速用筷子搅拌，然后加入适量的盐生抽和胡椒粉进行调味，这样一道简单的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

二、丝瓜豆腐饼

丝瓜豆腐饼也非常受小孩子们的喜欢，需要准备丝瓜，鸡蛋，面粉，豆腐，食用盐等调味料品。先把丝瓜切成细丝状，然后放在一旁备用，豆腐用勺子碾压成泥状，加入一个鸡蛋和适量面粉搅拌均匀，然后再加入切好的丝瓜，继续搅拌，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。平底锅中放少量食用油，油热后用勺子舀一勺刚才混合好的面浆均匀铺在平底锅中，用铲子摊平，然后煎到两面金*瓜豆腐饼，就这样制作完成了。

三、丝瓜鸡蛋面

丝瓜还可以跟面条一起制作成美味的丝瓜鸡蛋面，起锅烧油油热后加入鸡蛋液炒散，然后盛出备用，锅中留少量食用油，把切好的丝瓜倒进锅里翻炒丝瓜，炒软后再次把鸡蛋倒进去翻炒，加适量的食用盐调味，然后加入适量清水，水开后加入一把面条大火煮，等面条煮软后，再根据个人口味添加胡椒粉调味，最后撒上一把葱花美味的丝瓜鸡蛋面就和好了。

热心网友 时间：2022-03-06 22:26

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