煮鸡蛋需要多长时间容易剥壳

发布网友 发布时间：2022-03-06 20:24

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热心网友 时间：2022-03-06 21:53

鸡蛋富含氨基酸、蛋白质等物质，营养价值十分高，是人们经常食用的食物，鸡蛋的吃法多种多样，味道各具特色，今天我们来研究一下怎样煮鸡蛋才容易剥壳，走起。

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首先准备好鸡蛋，（数量的多少随个人喜好）最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。

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把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。

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把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。（一定要加入盐，这样鸡蛋才好剥壳）

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移至煤气炉中小火煮开10分钟左右，一定要中小火，大火鸡蛋容易爆裂，影响食欲和口感。

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煮好的鸡蛋放至温热，切不可贪图快捷用凉水冲，鸡蛋突然遇冷，营养物会有所流失，得不偿失。

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在桌上轻轻敲裂鸡蛋，要整个鸡蛋都均匀敲裂，用手轻轻一撕蛋壳，整个鸡蛋壳就撕下来了，光滑漂亮，蛋香味扑鼻而来。

注意事项
煮的时候一定要放少许盐。
鸡蛋要在温热的时候剥壳。

热心网友 时间：2022-03-06 23:11

煮鸡蛋需要多长时间容易剥壳，这个和鸡蛋存放的时间长短有很大的关系。如果是新鲜的鸡蛋就不容易剥壳，如果是存放的时间长的鸡蛋就容易剥壳。
其实煮鸡蛋多长时间，并不是决定蛋壳好剥与否的关键因素，最主要的还是要讲究方式方法。建议先把生鸡蛋放冷水中浸泡5分钟
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在锅里倒水，水量刚好浸过鸡蛋
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再放一小勺食盐，这样煮好的鸡蛋，即不破裂，也容易剥壳。

热心网友 时间：2022-03-07 00:46

五分钟时间，最好波科

热心网友 时间：2022-03-07 02:37

煮鸡蛋比较快，五六分钟，煮熟后放入冷水中，很好剥壳的。