纳豆怎么吃最好

发布网友 发布时间：2022-03-29 22:23

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热心网友 时间：2022-03-29 23:52

科学的食用方法
纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃，臭味消失粘丝减少呢？对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。纳豆的最佳科学组合：1、纳豆＋圆葱2、纳豆＋大白萝卜末3、纳豆＋朝鲜辣白菜4、纳豆＋生蛋黄5、纳豆＋海带6、纳豆＋芝麻＋蜂蜜
凉拌纳豆
准备材料：
纳豆
2盒
酱油包
2袋（纳豆中自带）
芥末包
2袋（纳豆中自带）
金针菇
1袋
香菇
2个
菠菜
少许
酱油
少许
制作方法：1）香菇烤熟后撕成条。金针菇洗净
，在沸水中烫3分钟后，控水摊
凉。菠菜在沸水中烫1分钟，控
水摊凉，切成3厘米左右小段。
2）纳豆加酱油、芥末充分搅拌出丝。
3）香菇、金针菇、菠菜混合加酱油
搅拌均匀，再加入纳豆拌匀即可
食用。
焗奶酪纳豆
准备材料：纳豆
2盒（100g）
酱油包
2袋（纳豆中自带）
芥末包
2袋（纳豆中自带）
奶酪
50g
青椒
6个
洋葱
半个
鸡蛋
2个
制作方法：1）青椒洗净后，竖切成两瓣。
洋葱切丁。鸡蛋打散后搅拌
均匀。
2）纳豆中加入酱油和芥末，充
分搅拌出丝再加入洋葱丁、
鸡蛋、奶酪充分搅拌。
3）把以上配料装入切半的青
椒中，并放入微波炉，用中
火烘烤7-8分钟。烤制程度以
表面微焦为宜。
备注：纳豆能与奶酪完美的融合在一起，
对于小朋友，这是非常有吸引力的

热心网友 时间：2022-03-30 01:10

1、晚餐吃纳豆效果最好：通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
　　2、尽可能不加热吃：纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
　　3、必须坚持每天吃：纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
　　4、保质期稍过也能吃：纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。
　　　　纳豆不可与香豆素系药物同食。