炸金针菇的做法

发布网友发布时间：2022-02-20 13:07

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热心网友时间：2022-02-20 14:36

炸金针菇的做法

用料

面粉适量

鸡蛋一个

水适量

金针菇一把

植物油适量克

小贴士用筷子夹住金针菇根部放入热油中，左右抖几下，金针菇就散开了，象珊瑚一样好看

做法

金针菇洗净挤出多余水份，切去根部（留一小部分相连），撕成小朵。

鸡蛋、水、面粉调成糊状，以能挂满金针菇表面为度。

金针菇放入面糊挂浆。

锅中放油，油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。

装盘撒椒盐或烧烤蘸料，开吃。

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