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猪血豆腐是怎样制作成的

发布网友 发布时间:2022-03-12 20:59

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3个回答

懂视网 时间:2022-03-13 01:20

梦见爸爸烧猪血豆腐是什么意思

梦到爸爸烧猪血豆腐:合作关系容易起纠纷!身边的人之间、雇主和雇员之间、客户和服务提供者之间,只要是存在合作关系的地方,就存在破裂的风险。

工作者梦到爸爸烧猪血豆腐:预示事业兴旺,生气勃勃。反之,如果梦到瘦猪,说明做梦人最近家业不好,有点暗淡萧条,可能家里有人会给你惹麻烦。

热恋的人梦到爸爸烧猪血豆腐:精神状态正处于贫乏的状态,在感情上是好色的象征,必须注意自己在性爱上的问题,有可能会欲求不满。

生病的人梦到爸爸烧猪血豆腐:大吉之兆,预示着梦者这段时间身体会很快康复,财运也会自己找上门。

老人梦到爸爸烧猪血豆腐:子孙会生病,发生交通事故或有其它灾难,尤其是用刀器杀猪的梦,是一家之中有人会生病之兆。

热心网友 时间:2022-03-12 22:28

血豆腐制作的话血要添一点水稀释一下这样会比较嫩,用筷子顺时针搅一会,把血筋缠出来,然后填上自己喜欢的作料上锅蒸,和鸡蛋脑的做法相似
另一种就是直接等他凝固,然后切块直接放在菜锅里面煮熟就可以了。口感上还是加了水的嫩

热心网友 时间:2022-03-12 23:46

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1. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥; 2. 再加入猪血,食盐、五香粉; 3. 肥膘肉切成7 毫米粗的条; 4. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨; 5. 再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上; 6. 另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧; 7. 如法全部团完,逐个放在烧箕内; 8. 将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形; 9. 然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用; 10. 食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘。 血豆腐的制作要诀: 1. 搅打豆腐绒,顺一方向搅打上劲,猪血可分次加入,以使原料混合均匀; 2. 豆腐放在烧箕内,坨与坨之间应有一定距离。 小帖士-食物相克: 猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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