怎样正确养紫砂壶？

发布网友 发布时间：2022-03-04 23:46

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-03-05 01:15

1、泡茶前

泡茶之前先冲淋热水泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

2、擦壶身

趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水汽会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

3、泡茶时

勿将茶壶浸水中有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达到保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会使壶身留下不均匀的色泽。

4、泡完茶后

倒掉茶渣每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身上的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。

扩展资料：

养壶注意事项：

壶不要用化学清洁剂刷洗，不谨会将壶已吸收的茶味洗掉，甚至刷掉壶外表光泽，也会吸收清洁剂的味道。

养壶应该准备两条毛巾，湿的用来清洁，干的用来抛光。最好用纹理细一点的，软一些的，吸水好，容易干的。

泡养紫砂煮壶切忌乱投茶叶，一把壶最好只泡一种茶，免得串味。精品紫砂壶需要上等的茶叶来养，如高山冻顶的乌龙茶、福建安溪乌龙茶以及铁观音，还有宜兴红茶。最好不要用花茶，因为花茶太香浓，而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡。

参考资料来源：人民网-保养紫砂壶遵循四原则

热心网友 时间：2022-03-05 02:33

一、新买的紫砂壶怎么开壶

五花八门的开壶方法，到底哪一种才是正确的呢？刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气，开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等，让壶更加适合泡茶，润养。

开壶的具体步骤：

1、冲洗淋壶

将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗，冲洗干净后再用热水浇淋冲洗，（冲洗到什么程度呢？——将热水浇到紫砂壶上，紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可）

2、清水煮壶

取一口干净的锅，将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右，取出，冷凉后再冲洗干净。

3、茶叶煮壶

放一锅清水，将想养这把壶的茶叶放入其中（如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶，或是要冲泡的茶叶比较贵重，建议用香气相近的茶叶来煮），等水烧开了之后把壶放进去，煮上15分钟左右，取出。

4、热水浸泡

把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右，冲洗干净就可以了。

通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除，在未来使用的时候更好养，壶也会慢慢领会你的心意。

二、紫砂壶泡茶有哪些讲究？

紫砂壶保温性能好，透气性佳，更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类，比如：红茶、乌龙茶，普洱茶等。除此之外，对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。

一壶侍一茶

紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵，主要因为紫砂壶的双气孔结构，善于吸收茶汤、茶气，因此用紫砂壶泡茶时，所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。

三、紫砂壶的日常保养

1、淋壶

使用之前，清洗壶身内外，再以温水冲淋壶身，用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时，一定要先温壶，温水冲淋后，将温水注入壶内，让壶体先适应温水，而后再用热水泡茶。

2、清洗

用完后的紫砂壶必须清理干净，勿积茶垢。清洗时，不可用洗洁精。难清理的茶垢，可以多清洗几次，或者添加适量食用小苏打清洗。

3、擦干

清水冲洗后，可以用干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。

4、把玩

紫砂壶易吸味，如果手上涂了护肤品，不建议放在手上把玩。

养壶是喝茶过程中的雅趣之举，目的虽然在于器，但主角终究在于人，养壶之所以称为“养”，正是在于其可以怡情养性，养壶不止是淋淋茶汤这么简单，合适的环境，细心的操作，器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性，让它变得更好，养壶也并不复杂，单只二字“用心”，希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

只做好茶具，让喝茶更快乐

热心网友 时间：2022-03-05 04:08

有着20余年藏玩、制作紫砂壶经验的高级工艺师问清认为：“不管多么贵重的壶，都需要精心养护，只有养过了，才算是真正的好壶。”他觉得，养壶的过程，就是藏壶的过程。养壶忌讳一壶多茶。问清还强调，不管多好的紫砂壶，首先是其实用功能，其次才是观赏价值。如果不能用，多好的壶只是个摆设，就会使紫砂壶失去真正的意义。只要是正宗紫砂壶，养护方法正确，就会有收藏价值。
1、用“人气”去掉“火气”
据问清介绍，新的紫砂壶如果没有用过，会有很大的“火气”和“土气”，就需要“开壶”，去掉这些“味道”。“开壶”方法很简单，就是把壶在沸水里煮。先把壶和盖儿分别放在冷水里，再搁一把茶叶，用文火煮沸。煮上几十分钟，关火后等待自然冷却，
再捞出来用柔和的棉布擦拭壶身至干净，晾干后就可以使用了。
问清说，煮壶切忌乱投茶，因为一把壶最好只泡一种茶，所以“开壶”的时候，要选择适合的茶叶。
“养壶是个漫长的过程，需要耐心和时间。”问清说，精品紫砂壶需要上等的茶叶来养，如高山冻顶的乌龙茶、福建安溪乌龙茶以及铁观音，还有红茶。最好不要用花茶，因为花茶太香浓，而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡。
泡茶的时候，先用热水冲一下壶身，再往壶里注水。然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净，以免日久影响了壶的“品相”。要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证壶的结构通透。等不用的时候，要用清水把壶冲洗干净，晾干搁置起来，等于给壶“放个假”，休息一下。
“经过泡养的壶，有人气在里面，就会显得柔和细腻。”问清说，泡养后的紫砂壶，包含了五行的“金木水火土”，会显得珠圆玉润，发出内敛的油亮光泽，而且长久的摩挲，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感。
2、不能抹煞其实用价值
“我觉得，紫砂壶首先的功能是实用，无论多么值钱的紫砂壶，如果不能用，那也是不完美的。”问清认为，无论有多大的艺术价值和收藏价值，紫砂壶的实用功能不能被抹煞。
问清是土生土长的宜兴人，从小在紫砂文化的滋养中长大，祖辈上都在制作紫砂壶。她长大后继承了这一技艺，以制作传统的手工紫砂壶而见长，并在传统中不断摸索适合现代人收藏和使用的造型。
问清很强调壶的实用性。在她看来，紫砂壶是最贴近百姓的传统工艺品，把中国的茶文化和紫砂文化完美结合在一起。如果实用功能被弱化，那么紫砂壶工艺的传承就会遇到困难。
“养壶是个很重要的事情，急不得，也虚不得。”问清说，首先得有耐心。日月的积累，会在壶身上有体现，壶“吃了”多少茶和水，就会有多大的价值，而这个价值非一朝一夕能为。其次要淡泊。藏壶的人如果老想着用壶能获取多大的利润，那也养不好。“价值是在不经意间获取的。”问清强调，即使再贵重的壶，也需要养护，束之高阁，反而会影响壶的质量。就如老藏家，不会冷落了架上的每一把壶，也不会“累垮”了桌上的每一把壶。
问清认为，紫砂壶之所以能历经千年而不衰，如今又创新性地传承，是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化，在这种文化中，人们体验的是一种胸怀和境界。

热心网友 时间：2022-03-05 05:59

1、买来新壶，首先要做的就是“开壶”。可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作解决），先用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑，而后放到茶叶水锅里，或连同茶叶，（介意朱泥壶用红茶，紫泥、段泥壶用绿茶，有益扬香，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水。）小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味去尽，也使新壶首次遭到滋润。待完
成此工序后，取出新壶天然晾干便可沏茶运用。这并不是必用的顺序，其实新壶到手，洗净后用开水。
2、不管新壶，旧壶，用开水沏茶后，壶体外表温度较高，此时可用湿毛巾，或清洁湿布，擦拭壶提，水印旋擦旋干，重复屡次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。如此保持三四月后，新壶大体可发“黯然之光”
。
3、茶壶临时不必，或因无视未能即时将茶渣倾出，发作霉变或发作异味，可在清除霉变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水中，异味可除。若一次不行，可重复2－3次，总会有满足后果。不必担忧茶壶会因热凉急变而发作爆裂。这就是今人所说：“壶宿杂气，满贮沸扬，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。”
4、茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出：“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相。”假如这样，就犹如让西施不修边幅一样。壶体若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，可用细布稍沾洗涤剂微微擦拭，而后再用手摩挲，让壶体发光，涌现实质美感。但古壶古物就没有必要去面目一新，留下古美感也是表现年纪的具证。总之要对详细对象详细准确解决。
5、不要将茶渣临时寄放在壶内来养壶，尽管紫砂壶有越宿不馊之说，但时光稍长，依然会发作异味，特殊是夏天茶叶更易发酸发馊，这样会影响壶内茶山的造成和积攒。把茶汤留在壶内阴干，日久累积茶山，也要注重适时过度控制分寸，以茶汤不蜕变为宜。
6、茶壶每次运用后，壶身应擦拭清洁，壶内残茶剩汤不必立刻倒弃，放一放也不要紧。这倒不是为了当时再饮，因为紫砂有肯定吸水性，残茶留在壶内任其排汇，一朝一夕，能使壶身光泽古润，当然，茶汤不能蜕变是前提。

热心网友 时间：2022-03-05 08:07

紫砂壶的清洗：

先将壶内的茶渣掏出，用清水冲洗壶的内部，然后用温水仔细冲洗整个壶身内外，可以用柔软的布辅助清洗，但不可使用洗涤剂等化学清洁产品。确定冲洗干净后用干净的软布把壶身表面擦拭干净，避免自然干燥后壶身留下水渍将壶身、壶盖分开放在阴凉处，让壶内部自然干燥后，再将壶盖盖好。
怎样正确养紫砂壶：

紫砂有透气性、吸水性。用紫砂壶泡茶，壶身遇热后，可以吸收茶叶的香气及汁液。所以说：经常性的使用紫砂壶，就是最好的养壶方法。同时要经常用柔软的布或手反复擦拭、摩挲壶身。泡过茶之后，一定要将茶渣清理，把壶冲洗干净，有的朋友说把喝过的茶仍旧泡在壶里，日子久了，就会形成茶山，这样才是养壶。这种说法是错误的，所谓的茶山，就是茶垢，紫砂壶不及时清理干净，湿的茶叶就会滋生细菌等不利于我们人体的物质，既不干净，又不卫生，绝对不能算好的养壶方法。

热心网友 时间：2022-03-05 11:22

紫砂茶具是由一种天然陶土制成的，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有益。分别用几套茶具冲泡不同的茶叶：清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。
　　当买来一把新壶时，有些人选择用茶叶水煮的方法来保养。茶水煮壶一是为了去掉新紫砂的土腥味道，还有杀菌的功效，而且，新的紫砂壶的紫砂气孔是闭合的，用高温煮一下，有助于把紫砂气孔打开，对将来泡茶养壶很有益处。这属于一次定型的养法，个人更喜欢慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，还会散发出茶叶的自然香气。
　　在养壶时千万别用自来水，因为自来水里漂白粉的气味会直接破坏茶香的醇正。
　　那么，该如何挑选紫砂壶呢？首先，看泥料。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。有些壶体颜色鲜亮，多半是假壶，是人造的浮光。除了看，还可摸壶身，好的紫砂壶要有砂质的感觉。
　　其次是听声音，最简单的方法是用壶盖敲击壶身，如果发出的是金属般铿铿的声响，则此壶应该是把好壶。
　　用肉眼看，好的紫砂壶通常会有石英，因为宜兴陶土含有石英成分，故制成茶壶后，放在灯光下照照看，可看出点点金光，这是其它地方陶土所没有的特点。
　　壶盖与壶身的紧密度愈高，愈不会使茶香流失，壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。测试方法是：用食指紧压盖上气孔，倾倒壶水看看，若滴水不流即表示两者紧密度极高；另外，用食指紧压茶壶壶嘴，颠倒壶身，若紧密度好，则壶盖不会掉落。
详细全文：请参考
一家之言：紫砂壶可用茶垢养护_紫砂文化_茶之文化_资讯_神州茶网