山鸡怎么煲汤

发布网友 发布时间：2022-03-16 23:50

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热心网友 时间：2022-03-17 01:19

这个好说~那天正好看了*电视台的对野山鸡的一款及营养有好吃的做法：
p.s这款做法是需要电压力锅或是普通高压锅！首先将电压力锅的中间的转钮宁一点，然后放一点油，油不要多了，油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅，把鸡整只的放进去，然后用筷子翻炒，让油把鸡两面都能炒到就行了（翻炒两次大约1分钟就行）！放入一点盐，这个时候把电压力锅的锅盖盖上，把转钮转到炖鸡就可以了（根据不同的电压力锅或是高压锅有的是只有时间的刻度那这样把时间调到20分钟就可以了！如果是普通高压锅开锅开始往外喷气的时候把火调小再15分钟关火就行了）这样就不用管它了，到时直接出郭就好！
这款做法的特点是不用加水，因为是山鸡，营养丰富，鸡肉里面就有丰富的水分，这样做法等做好的时候你掀开锅盖你会发现里面会有很多的鸡汤，营养很丰富呦~出锅的时候可以适当的再放一点香菜和鸡精（个人口味不同），这样一款又好吃又有营养的煲山鸡就做好了！本人看过之后亲自实践过，味道很鲜，很好吃！呵呵，可以试一试呦！

热心网友 时间：2022-03-17 02:37

一、山鸡用首乌煲汤更有营养。
二、山鸡，又名山鸡、雉鸡，分布于山丘和岗地中，但是现在
食用的山鸡也都是人工饲养的为主。每年秋冬季节的山鸡肉最
肥嫩，作为补物食疗也最佳。山鸡的营养成分与家养鸡相仿，
但蛋白质含量很高，脂肪含量远远低于家养鸡。
三、首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血
不足、神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症
。并能增强人体免疫功能。山鸡具有补中益气的功效。常食此
菜，可滋肝肾，乌须发，悦颜色，延寿命。
四、山鸡首乌煲汤的做法：
1、将何首乌洗净切片。将山鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸
水锅焯出血水。
2、将山鸡放入炖盅内，加入适量清水，再加入何首乌、料酒
、精盐、味精，白糖、胡椒粉、葱段、姜片，放入笼内蒸约2
小时，至鸡肉熟烂入味时，出锅即可食用。

热心网友 时间：2022-03-17 04:12

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

山鸡用首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血不足、神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症。并能增强人体免疫功能。野鸡具有补中益气的功效。常食此菜，可滋肝肾，乌须发，悦颜色，延寿命。野鸡用首乌煲汤更有营养。

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

热心网友 时间：2022-03-17 06:03

付费内容限时免费查看回答山鸡用首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血不足、神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症。并能增强人体免疫功能。野鸡具有补中益气的功效。常食此菜，可滋肝肾，乌须发，悦颜色，延寿命。野鸡用首乌煲汤更有营养。