不锈钢蒸锅蒸包子怎样不粘锅

发布网友发布时间：2022-03-16 23:50

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 01:19

1、蒸包子时不要放的太多，包子之间、距离锅壁都保持一定距离。应不小于包子的膨胀距离为宜，这样包子就不会因粘锅而破皮。
2、锅壁上涂上熬熟的食用油，食用油的润滑和不粘连性，可使包子虽然挤在锅壁上，但不粘锅。
3、笼布比较大，浸湿后附在锅壁上，隔在包子和锅壁之间，等开锅拾包子时就可轻松取走包子，而不粘锅。

热心网友时间：2022-03-17 02:37

放一块纱布，要不蒸锅打点油再放包子去蒸，就不会粘锅了

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