什么水泡茶好喝？

发布网友发布时间：2022-02-26 01:01

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懂视网时间：2022-02-26 05:23

泡茶用什么水更好？

无论是以现成或处理过的水泡茶，都必须先了解泡茶用水的特性。

山泉水大多由山岩断层中的细流汇集而成，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。

用这种泉水泡茶，能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。

井水属于地下水，特点是悬浮物含量少、透明度较高，适合泡茶。如果能取得活井水来沏茶，同样也能泡出一杯好茶。

纯净水是将一般的饮用水经过多层过滤和超滤、反渗透处理后，不含有任何杂质的饮用水，水的酸碱度呈中性。市面上绝大多数纯净水都适合泡茶。

总结

1.山泉水能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。

2.活井水悬浮物含量少、透明度较高，适合泡茶。

3.纯净水不含有任何杂质的饮用水，水的酸碱度呈中性，适合泡茶。

热心网友时间：2022-02-26 02:31

泡茶须讲究用水，但是随着现代社会的快速发展，我们的水源日益遭到破坏，泛称的“活水”也因此受到污染而变差。科学家们认为最好使用“软水”来泡茶，即含适量矿物质和微量元素的水，而不是含过多钙镁的水。水分子团小，PH值接近中性，不含低分子有机物和重金属的水，用这样的水泡茶是毫无问题的。因为这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用，对人体血脂、免疫功能、肾功能等有促进或降低的作用。而自来水含有的各种杂质显然影响了茶水的质量。有些人误认为把自来水搁置一段时间，就会去除水中的杂味，其实是不对的。因为放置过的自来水，其溶于水中的氯气在散失的同时，溶解在水中的大量空气也散失了。失去了空气的水，不能造成茶叶在茶壶中跳跃的现象，水色暗沉，也失去了茶叶应有的香味。而且，放置过的水并不能消除自来水中的低分子有机物、重金属、细菌和病菌等。矿泉水也和搁置过的自来水一样缺少空气，另外，按照国家规定，只要有几项物质含量达到标准就可称为矿泉水，这样，有的矿泉水中矿物质含量偏高，有的矿泉水中矿物质含量低，又叫淡泉水，比如杭州的虎跑泉水，只有淡泉水才是泡茶的好水。如果水中含有过多的钙镁等物质，即硬水，那就更不适宜用作泡茶。

热心网友时间：2022-02-26 05:23

我觉得是早晨的山泉水

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