猪肉三鲜水饺是什么馅

发布网友发布时间：2022-03-02 08:16

共4个回答

懂视网时间：2022-03-02 12:37

传统的三鲜馅有“肉三鲜”（猪肉、虾仁、鸡蛋）和“素三鲜”（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1∶1，而且肉最好三分肥七分瘦。

其实现在“三鲜馅”中的“三”已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见，不妨把饺子馅变变花样，可以荤、素、菌类海鲜各选一种，还可以加个鸡蛋。

总结：

热心网友时间：2022-03-02 09:45

三鲜馅儿：三鲜是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

1、净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参，虾仁）经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。

2、肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉，猪肉等）剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。

3、拌三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照6成猪肉，其他4成的比例配合，加入调味品拌制而成。

热心网友时间：2022-03-02 11:03

三鲜馅的水饺，比如可以是猪肉，虾米，白菜这三鲜，也可以选择别的自己喜欢的食材。

热心网友时间：2022-03-02 12:38

猪肉三鲜水饺是什么馅？猪肉三鲜水饺应该是有猪肉，大虾仁和韭菜复盛势三鲜馅

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